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El Sol Abraza 
Descripción del emprendimiento:
Somos un emprendimiento familiar, realizamos todo tipo de eventos gastronómicos en nuestra casa, cenas temáticas, eventos corporativos, sociales y familiares.
Tenemos un chozón donde cocinamos en horno de leña, parrilla, tiestos y piedras. Nuestro concepto es fuego y tierra.
Hacemos catering, por lo que llevamos nuestro concepto de alimentos buenos (relacionado al placer de comer), limpios (agroecológicos), justos (relaciones directas con productores, pescadores y recolectores), diversos (la diversidad natural y cultural como base de la alimentación) y al alcance de todos. Somos parte de Slow Food, una organización etno-gastronómica presente el 160 países.
Realizamos capacitaciones, asesorías y acompañamos emprendimientos comunitarios relacionados con la gastronomía.
Detalles
Ubicación
Contacto
- E-mail elsolabraza@gmail.com
- Teléfono +593998214541
- Persona Esteban Tapia
- Dirección Pasaje las Retamas S4-281 y los Cipreses, Tumbaco, Quito, Ecuador
Oferta
Horas Laborales
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes | Sábado | Domingo |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | 10:00 am - 5:00 pm | 10:00 am - 4:00 pm |
Garantía
¿Qué cantidad de alimentos orgánicos/agroecológicos ofrece?
75% de los alimentos son agroecológicos u orgánicos
Cuánto de los alimentos que ofrece son locales, de los valles y montañas de la región
La mitad o más son productos locales
Cómo garantiza que sus alimentos son agroecológicos/orgánicos
Organiza visitas a los lugares al espacio de producción orgánica/agroecológica, Conocen de dónde vienen, quiénes y cómo se producen los alimentos que ofrece
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